Inversione della sindrome metabolica con la medicina naturale

Che cos'è la sindrome metabolica o la sindrome X?

La sindrome metabolica è un insieme di fattori di rischio che aumentano le probabilità di sviluppare malattie gravi in futuro.  La sindrome metabolica raddoppia la possibilità di sviluppare malattie cardiovascolari, aumentando al contempo il rischio di diabete, steatosi epatica e diversi tipi di cancro (1)(2).

Viene diagnosticata se si presentano tre o più dei seguenti sintomi (3):

• Livelli elevati di glucosio nel sangue a digiuno: ≥100 mg/dl (o in terapia farmacologica per iperglicemia)
• Pressione del sangue elevata: ≥130/85 mm Hg (o in terapia farmacologica per l'ipertensione)
• Livelli elevati di trigliceridi: Trigliceridi ≥150 mg/dl (o in terapia farmacologica per ipertrigliceridemia)
• Livelli bassi di lipoproteina ad alta densità (HDL):  < 40 mg/dl negli uomini o < 50 mg/dl nelle donne (o in terapia farmacologica per C-HDL ridotta)
• Ampio girovita:  ≥102 cm (40 pollici) negli uomini o ≥88 cm (35 pollici) nelle donne; se asiatico americano, ≥90 cm (35 pollici) negli uomini o ≥80 cm (32 pollici) nelle donne

Quando un paziente presenta questi fattori di rischio tutti insieme, le probabilità di futuri problemi cardiovascolari sono maggiori di qualsiasi altro fattore che si presenti da solo.

Cosa provoca la sindrome metabolica?

Infiammazioni

L'infiammazione di grado basso è stata collegata alla causa di molte gravi condizioni di salute come (4):

• Diabete
• Coronaropatia
• Ictus
• Depressione
• Parto spontaneo prematuro

Oltre a condizioni più comuni e pervasive (5):

• Sindrome della permeabilità intestinale
• Deficit cognitivo
• Stanchezza
• Problemi del sonno
• Dolore

Ci sono molti modi in cui il corpo sviluppa un'infiammazione di grado basso. Lo stile di vita occidentale, caratterizzato dalla mancanza di esercizio fisico e da una dieta ricca di cibi raffinati, è il colpevole più prominente (6). Queste abitudini portano all'obesità, all'ipertensione arteriosa, all'aumento dei trigliceridi, all'insulino-resistenza e all'elevato livello di zucchero nel sangue, l'insieme dei sintomi che porta alla sindrome metabolica.  L'obesità promuove l'infiammazione attraverso l'attivazione cronica del sistema immunitario (7).

L'esercizio fisico aumenta l'apparato muscoloscheletrico che agisce come organo endocrino aumentando il metabolismo in quei tessuti e modificando il sistema immunitario. I pazienti sedentari che si sono impegnati in un regime di esercizio aerobico di 20 settimane hanno visto una riduzione della loro proteina C-reattiva, un marcatore comune di infiammazione (8).

Mangiare cibi trasformati e raffinati porta all'infiammazione. Ecco un elenco di alimenti infiammatori o raffinati comuni nella dieta occidentale:

1. Zucchero: zucchero semolato, bianco, di canna, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
2. Grassi saturi: formaggi, carni rosse, latticini interi
3. Grassi trans: fast food, prodotti fritti, snack trasformati: biscotti, ciambelle, margarina
4. Acidi grassi omega 6: olio di mais, olio di cartamo, olio di canola, olio di semi d'uva, soia, arachidi, oli vegetali, maionese, condimento da insalata acquistato in negozio
5. Carboidrati raffinati: prodotti a base di farina bianca, riso bianco, patate bianche, cereali da colazione
6. Alcool
7. MSG (glutammato monosodico)
8. Glutine: questa è la proteina presente in molti cereali come: frumento, orzo e farro.
9. Caseina: la proteina presente nel siero di latte.
10. Aspartame
11. OGM: gli alimenti geneticamente modificati hanno la propria struttura organica modificata a scopo di produzione o di lucro. Contengono strutture genetiche che i nostri corpi non hanno mai visto prima e non sono attrezzati per metabolizzarli correttamente. Il cibo non metabolizzato si deposita nell'intestino e viene fermentato da batteri, portando alla disbiosi batterica.

Mangiare questi alimenti porta a un'infiammazione cronica nell'intestino che colpisce le giunzioni strette tra le cellule causandone la separazione. Quando questo accade, piccole particelle di cibo fuoriescono nei tessuti attivando il sistema immunitario. Le particelle di cibo nei nostri tessuti appaiono come un invasore estraneo al nostro sistema immunitario che reagisce per proteggerci. Purtroppo, il sistema immunitario non dimentica e, a meno che non curiamo il nostro "intestino che perde", il nostro corpo sviluppa una reazione allergica costante a questi alimenti comuni.

Come curare la sindrome metabolica

La disintossicazione e le modifiche allo stile di vita invertono la sindrome metabolica. Il trattamento prevede la riduzione del peso corporeo, l'assunzione di cibi sani per il cuore, la gestione della glicemia, del colesterolo e della pressione sanguigna, utilizzando dieta, esercizio fisico e integratori.

I principi terapeutici sono:

1. Arrestare l'infiammazione di grado basso

2. Diminuire il peso

3. Abbassare i trigliceridi

4. Aumentare l'HDL

5. Ridurre lo zucchero nel sangue/migliorare la sensibilità all'insulina

Arrestare l'infiammazione di grado basso

Rimuovere tutti gli alimenti trasformati e raffinati elencati sopra è il primo passo migliore che si può fare per ridurre l'infiammazione di grado basso. Mangiare frutta fresca biologica, verdura, frutta secca, semi, erbe e grassi sani è alla base di una dieta antinfiammatoria.

Gli alimenti colorati brillanti contengono flavenoidi che sono antiossidanti altamente efficaci. Questi recuperano i radicali liberi, che causano danni ai tessuti e ai vasi sanguigni, riducendo l'infiammazione. Gli antiossidanti sono contenuti in cibi dai colori vivaci, come bacche, uva rossa, mele, agrumi, cavolo riccio, broccoli, zucca, prezzemolo, timo, origano, sedano, tè verde e peperoni (9). 

La guarigione di un intestino che perde è un passo importante per ridurre l'infiammazione di grado basso. La determinazione delle allergie alimentari può essere diagnosticata utilizzando un protocollo di eliminazione/reintroduzione degli alimenti o un esame del sangue. Il protocollo di eliminazione/reintroduzione degli alimenti agisce rimuovendo gli alimenti allergenici per 3-6 mesi, aggiungendo probiotici, L-glutammina e olio di pesce per guarire l'intestino. Una volta che i sintomi delle allergie alimentari sono diminuiti, gli alimenti vengono aggiunti uno a uno, per osservare la reazione e determinare gli alimenti allergenici.  In alternativa, ci sono laboratori che effettuano un test delle allergie alimentari IgG/IgE, che misura la risposta immunitaria a dozzine di alimenti diversi.

Il resveratrolo, presente nella buccia dell'uva, ha dimostrato di ridurre l'infiammazione di grado basso e diminuire la perdita ossea associata (10)(11).  Numerosi studi dimostrano che gli omega 3, presenti nell'olio di pesce e di lino, hanno la capacità di ridurre l'infiammazione, i disturbi cardiaci, migliorare la colite ulcerosa, l'artrite autoimmune e ridurre i tumori (12) (13).

L'esercizio fisico, come accennato sopra, aiuta a ridurre l'infiammazione nel corpo, aumentando il metabolismo nei tessuti. Per non parlare del fatto che migliora l'umore!

Abbassamento della pressione sanguigna

La dieta può spesso essere sufficiente per abbassare la pressione sanguigna. Eliminare l'assunzione di sale è il primo passo per diminuire la pressione sanguigna in modo naturale.  È bene essere consapevoli di eliminare gli alimenti trasformati che hanno un elevato contenuto di sodio.

Gli integratori alimentari possono contribuire ad abbassare la pressione sanguigna. L'arginina è un aminoacido che abbassa la pressione sanguigna aumentando la produzione di ossido di azoto.

L'esercizio fisico abbassa la pressione sanguigna rendendo il cuore più forte ed efficiente. Un leggero esercizio fisico a piedi di 30 minuti al giorno abbassa la pressione sistolica di 4-9 punti (14). L'esercizio fisico deve essere fatto su base regolare per 1-3 mesi per vedere un effetto. L'attività fisica può ridurre lo stress, un predittore della pressione sanguigna elevata, perché rilascia energia repressa da situazioni ad alta intensità o circostanze emotive (15).

La gestione dello stress inizia valutando la propria vita e determinando i fattori di stress. L'applicazione di meccanismi di coping positivi per i singoli fattori di stress è fondamentale. Che si tratti di eliminare un processo mentale, una circostanza o una relazione dalla vita, la gestione dello stress è un fattore importante per abbassare la pressione sanguigna. Ristrutturare il modo in cui si interpretano le situazioni e le azioni degli altri è un ottimo modo per prendere il controllo dei propri pensieri che sono, per la maggior parte, la nostra fonte di stress e sofferenza nel mondo occidentale.

La perdita di peso inizia eliminando gli alimenti non nutrienti e incorporando le scelte alimentari sane sopra elencate. Quando la perdita di peso è combinata con l'esercizio fisico, questi due elementi insieme sono più efficaci nel ridurre la pressione sanguigna rispetto all'esercizio fisico da solo (14). Altri modi efficaci per perdere peso includono il digiuno consumando solo succhi e acqua, in combinazione con l'educazione nutrizionale, in modo che il peso non venga messo dopo il trattamento. Molte delle tossine ambientali che immagazziniamo sono liposolubili.  Quando scomponiamo questo tessuto, le tossine vengono mobilizzate e devono essere escrete. Consumare una dieta ricca di fibre può aiutare a legare le tossine per l'eliminazione. Le saune a infrarossi e lo scrub della pelle aiutano a disintossicare il corpo durante la mobilitazione delle tossine. È bene ricordarsi di pulire bene la pelle dopo una sauna per rimuovere le tossine dalla superficie. 

Aumento dell'HDL + riduzione dei trigliceridi

Tutti i grassi non vengono creati uguali. La dieta occidentale è ricca di oli omega 6 presenti nei cibi trasformati e fritti. Idealmente, la nostra dieta dovrebbe avere un rapporto 1:1 tra gli acidi grassi omega 6 e omega 3. Gli studi hanno dimostrato che nella società esiste un rapporto che può andare da 10:1 a 25:1. Gli acidi grassi omega 3 sono un nutriente importante per l'organismo. Riducono il colesterolo e l'infiammazione, prevengono le malattie cardiache, migliorano le condizioni autoimmuni e la sindrome dell'intestino irritabile e migliorano la cognizione. Gli omega 3 sono presenti in massima concentrazione negli oli di pesce. È meglio avere un rapporto EPA/DHA di 3:1. Gli studi hanno dimostrato che sono necessari 4 g di olio di pesce per abbassare il colesterolo (trigliceridi e LDL). Grassi buoni alimentari si possono trovare nell'avocado biologico, nella polpa del cocco, nell'olio di lino e nella frutta secca.

Le vitamine del gruppo B abbassano il colesterolo, specialmente la B3, nota anche come niacina.  La niacina ha una qualità purificante, utile per abbassare il colesterolo. Deve essere assunta in una dose elevata a partire da 500 mg. Si titola fino ad un massimo di 3 g. La niacina può abbassare i trigliceridi e aumentare l'HDL. La pantetina, la vitamina B5, abbassa i livelli di colesterolo totale e l'LDL, se assunta coerentemente per 16 settimane.

La vitamina E è composta da 2 gruppi diversi: tocoferoli e tocotrienoli. È stato dimostrato che i tocotrienoli riducono la pressione sanguigna, i livelli di glucosio plasmatico, l'obesità e migliorano i profili lipidici, proteggendo quindi il cuore e il fegato.  Poiché aumentano la sensibilità all'insulina, così come l'assorbimento del glucosio, sono utili per abbassare il glucosio nel sangue, presente nella sindrome metabolica.

La carnitina è un derivato amminoacidico che ha dimostrato di ridurre il colesterolo LDL ossidato e di aumentare l'HDL.

Riduzione degli zuccheri nel sangue, migliorando la resistenza all'insulina

La glicemia può essere ben regolata da una dieta cruda ricca di fibre e povera di carboidrati semplici o raffinati e zuccheri raffinati.  Senza i picchi di zuccheri nel sangue degli alimenti trasformati e degli zuccheri raffinati, con il vantaggio aggiunto della fibra di frutta cruda, verdura, frutta secca e semi, l'organismo metabolizza e assorbe correttamente i carboidrati. Un aumento e una diminuzione incoerenti dello zucchero nel sangue, proveniente dagli alimenti trasformati, bruciano le cellule del pancreas responsabili della secrezione di insulina. Man mano che lo zucchero nel sangue ritorna più controllato, la sensibilità all'insulina ritorna alle cellule e il pancreas guarisce.  Il digiuno con succo di carota è uno strumento che usiamo per aiutare a regolare e a guarire i problemi di disregolazione dello zucchero nel sangue, come il diabete di tipo II.

La maca è la radice di una pianta peruviana che riduce significativamente i livelli di colesterolo LDL, colesterolo totale e triacilgliceroli, sia nel sangue che nel fegato, e aumenta il fattore di tolleranza al glucosio. Agisce anche come uno spazzino dei radicali liberi, proteggendoci dallo stress ossidativo causato dal processo di pro-ossidazione del diabete.

Il seme di chia è un magazzino di nutrienti, proteine, acidi grassi omega 3 e fibre. La fibra + proteina nella chia aiuta a rallentare l'assorbimento dei carboidrati e a regolare lo zucchero nel sangue. È stato dimostrato che riduce la pressione sanguigna nei diabetici, diminuisce l'infiammazione, gli zuccheri nel sangue e migliora la viscosità del sangue, portando a un miglioramento della salute cardiovascolare.  I semi di chia impediscono l'aumento del glucosio dopo i pasti.

Minerali come cromo, zinco e vanadio sono essenziali nel trattamento dei problemi legati allo zucchero nel sangue.  Il cromo è un minerale che migliora la regolazione dello zucchero nel sangue e la sensibilità all'insulina, sostenendo il fattore di tolleranza al glucosio nelle cellule. Il vanadio è un mimico dell'insulina, che aiuta a rimuovere il glucosio dal sangue e dai tessuti, dove viene utilizzato per alimentare le reazioni nelle cellule. Lo zinco è usato in tutte le reazioni insuliniche.

La medicina a base di erbe è usata per controllare lo zucchero nel sangue e migliorare la sensibilità all'insulina.  Cannella Cassia e Zeylenicum agiscono per abbassare lo zucchero nel sangue, i trigliceridi e il colesterolo LDL.  Sono una buona aggiunta a qualsiasi dessert o frullato mattutino. Il fieno greco agisce sulle ghiandole surrenali per abbassare la glicemia. La Gymnema può aiutare a stimolare la secrezione di insulina e migliorare il controllo della glicemia.

La sindrome metabolica può essere invertita utilizzando principi e trattamenti medici naturopatici.

Bibliografia

1. Gami AS, Witt BJ, Howard DE, et al. Metabolic syndrome and risk of incident cardiovascular events and death: a systematic review and meta-analysis of longitudinal studies. J Am Coll Cardiol. 2007 Jan 30. 49(4):403-14. [Medline].

2. Giovannucci E. Metabolic syndrome, hyperinsulinemia, and colon cancer: a review. Am J Clin Nutr. 2007 Sep. 86(3):s836-42. [Medline].

3) Grundy SM, Cleeman JI, Daniels SR, et al. Diagnosis and management of the metabolic syndrome: an American Heart Association/National Heart, Lung, and Blood Institute Scientific Statement. Circulation. 2005 Oct 25. 112(17):2735-52. [Medline].

4) Moutsopoulos, NM, Madianos, PN. Result Filters. National Center for Biotechnology Information. Available at: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17192571. Accessed October 24, 2015.

5) Lasselin, J, Capuron, L. Result Filters. National Center for Biotechnology Information. Available at: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24557041. Accessed October 24, 2015.

6) Low-grade Inflammation - Causes. Low-grade Inflammation - Causes. Available at: http://www.wwu.edu/depts/healthyliving/pe511info/infection/causes.html. Accessed October 24, 2015.

7)  Ghanim H, Aljada A, Hofmeyer D, Syed T, Mohanty P, Dandona P. Circulating mononuclear cells in the obese are in a proinflammatory state. Circulation 2004; 110: 1564-71. [Link]

8) Lakka TA, Lakka H-M, Rankinen T, Leon AS, Rao DC, Skinner JS, et al. Effect of exercise training on plasma levels of C-reactive protein in healthy adults: the HERITAGE Family Study. European heart journal 2005; 26: 2018-25. [Link]

9) Micronutrient Information Center. Flavonoids. Available at: http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/flavonoids. Accessed October 24, 2015.

10) McCall B. Resveratrol Boosts Bone Formation in Obese Men. Medscape Medical News. Available at http://www.medscape.com/viewarticle/833807. Accessed: October 25, 2014.

11) Ornstrup MJ, Harsløf T, Kjær TN, Langdahl BL, Pedersen SB. Resveratrol Increases Bone Mineral Density and Bone Alkaline Phosphatase in Obese Men: A Randomized Placebo-Controlled Trial. J Clin Endocrinol Metab. 2014 Oct 16. jc20142799. [Medline].

12) Simopoulos, AP. The American Journal of Clinical Nutrition. Omega-3 fatty acids in health and disease and in growth and development. Available at: http://ajcn.nutrition.org/content/54/3/438.short. Accessed October 24, 2015

13) Mori, TA, Beilin, LJ. Omega-3 fatty acids and inflammation. - Springer. Available at: http://link.springer.com/article/10.1007/s11883-004-0087-5#/page-1. Accessed October 24, 2015.

14) Georgiades, A, Sherwood, A, Gullette, ECD, et al. Effects of Exercise and Weight Loss on Mental Stress-induced Cardiovascular Responses in Individuals With High Blood Pressure. American Heart Association. Available at: https://hyper.ahajournals.org/content/36/2/171.full. Accessed October 21, 2015

15) High blood pressure (hypertension). Esercizio: A drug-free approach to lowering high blood pressure. Available at: http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-pressure/in-depth/high-blood-pressure/art-20045206. Accessed October 24, 2015